Nunca pensei que isso me faria tão bem, digo melhor, pois não sou perfeito, mas quando aprendi a cozinhar parece que muita coisa mudou, ou seja, coisa não define nada, mas minha vida teve uma nova perspectiva... Quando estou estressado, ou, nervoso... Fazer um Bolo me ajuda a esfriar a cabeça, me ajuda a pensar de maneira diferente.
Depois de um dia de trabalho corrido e cansativo nada melhor que um banho e um café delicioso, sendo assim, prefiro fazer o café delicioso e tomar o banho dos deuses* (kkk).
Com receita ou sem receita, com amor, ou ódio... A comida demonstra mais do que imaginamos. Ela alem de conquistar pode trazer desejos e vontades que a muito tempo não sentíamos...
Sendo assim estudei gastronomia, não é uma faculdade para médicos, mas sim para químicos culinários, a arte de cozinhar é mais que fazer algo para acabar com a fome, cozinhar é ir alem do que já se foi. Viajar entre a fronteira do arroz e feijão ao caviar! É sentir com língua emoções que muitos tentam expressar co palavras, ou, quadros.
Estudei, engordei, tornei a estudar e para alegria de meus pais, me formei. Um Cozinheiro de mão cheia; Fazia estágios em restaurantes, padarias, guardava dinheiro para minha própria lanchonete, mas ainda era eu, simples e sozinho.
Minha mãe vivia falando, a mulher conquista o homem pela “Barriga”, imaginava uma mulher com um cartão de visita no abdome! Só depois de certa idade, consegui entender o verdadeiro significado, e pensava e o homem, como conquistar a mulher?
Será com bolo? Sorvete? Café? Chá? OVO? Biscoito? Macarrão? Ou elas preferem um jantar? Café da manhã? Lanchinho da tarde? Pois então, não sei como se conquista uma mulher.
Mas isso já não me interessa mais, pois só o fato de saber cozinhar já consegui muito mais do que um atleta, ou, poeta.
By: Diogo Monteiro
